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「2018臺南市虱目魚文化節」記者會字體:小 中 大

刊登日期:2018/9/19

                時序正值虱目魚的盛產季節,「臺南虱目魚文化節」已邁入第七個年頭,今年「2018臺南市虱目魚文化節」結合將軍、北門、學甲、安南及七股等臺南五大虱目魚產區共同舉辦,系列活動將於929日在將軍區搶先登場,接下來各區將於每週六接力舉辦至1027日止,以濱海產業配合旅遊、體驗、休憩等元素來規劃活動,邀請大家在虱目魚盛產季節裡,一起來臺南體驗在地漁村文化的特有風情,並品嚐鮮美、營養、多樣化的在地虱目魚料理。

                 虱目魚養殖主要分佈雲林以南,以嘉義、臺南及高雄為主,臺南更被稱為虱目魚的故鄉,已有三百多年養殖歷史,在養殖面積(4,984公頃)、產量(26,308公噸)、產值(22億元)皆位居全國之冠;每年8~ 11月間為主要產期,本市虱目魚多以鹹水淺坪式低密度養殖,這樣獨特的養殖方式,讓虱目魚有充足的活動空間,肉質更為結實,油脂含量更低,因此其肉質及味道遠優於它處淡水集約養殖之虱目魚,且對臺南人來說,虱目魚已不僅是漁民謀生、發展漁村經濟的產業,更是已融入了臺南人的生活,市府希望藉由旗艦活動整合行銷推廣五大區的虱目魚產業及文化,創造更具豐富性、多元化的產業價值。

                 2018臺南市虱目魚文化節」系列活動,由將軍區公所打頭陣,於929日在馬沙溝西邊堤岸旁道路舉辦「思慕將軍「嗨現」活力」,接續106日由北門區公所辦理「『虱』情畫意 愛戀北門」活動,1013日由學甲區公所辦理「唸戀學甲虱目魚輕旅行」活動,1020日由安南區公所辦理「思慕安南.魚樂台江」,最後由七股公所於1027日辦理「思慕魚鄉-遊七Go」為整個虱目魚文化節劃下句點,詳細活動資訊可洽詢各區公所或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢。將軍、北門、學甲、安南及七股五大區將各自表現區域虱目魚文化的獨特之處,臺南市政府誠摯的邀請全國民眾一同前來臺南,感受府城尚鱻的臺南虱目漁鄉魅力!

 

 新聞連絡人:漁業科 鍾智惠

      話:06-6326349


最後更新日期:2018/9/19 下午 02:03:19

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