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遏止違法屠宰,杜絕合法掩護非法,查緝小組加強取締字體:小 中 大

刊登日期:2018/1/12

       為維護國人食肉健康及提昇肉品衛生安全品質,本市由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局指揮本府農業局、衛生局、環保局、動物防疫保護處、警察局等單位所組成的「違法屠宰行為聯合查緝小組」,於01月10日上午7點40分、8點38分,分別在安定區及安南區查獲2處禽肉業者違法私宰雞隻共計18隻,本案行為人購買部分合法雞隻屠體以取得合格屠宰證明,並參雜私宰雞隻屠體販賣,企圖以合法掩護非法。查緝小組人員當場告知業者已違反畜牧法第二十九條第一項,並製作談話紀錄,將查獲屠體全數沒入改質化後送往全利農工化製場化製銷燬,依畜牧法對該業者處2~10萬元罰鍰。
      目前我國正爆發家禽流行性感冒的疫情,為嚇阻不肖業者伺機違法屠宰疑罹病家禽,本府配合農委會積極管理屠宰禽肉衛生並兼顧防疫,將加強取締雞、鴨、鵝等違法屠宰行為。本府農業局表示「違法屠宰行為聯合查緝小組」將持續依法查緝違法屠宰販賣等行為,呼籲餐飲店家及禽肉販賣業者切勿心存僥倖,請選購經防檢局屠宰衛生合格或CAS標章的禽肉肉品,落實張貼肉品合格來源標章,可以採用告示、卡片、菜單標記(標籤)或標示牌(板)等足以讓消費者辨明方式來標示,以確保食品衛生安全及維護消費者的食肉健康。
本府農業局呼籲市民朋友遵守「五要六不」原則防範禽流感:六不︰1.「不」生食禽鳥蛋類或製品。2.「不」走私及購買來路不明禽鳥肉品。3.「不」接觸或餵候鳥及禽鳥。4.「不」野放及隨意丟棄禽鳥。5.「不」將飼養禽鳥與其他禽鳥畜混居。6.「不」去空氣不流通或人潮壅擠的場所。五要︰1.禽肉及蛋「要熟食」。2.「要」以肥皂澈底洗手。3. 出現症狀,「要」戴口罩速就醫並告知職業及接觸史。4.與禽鳥長期接觸者「要」接種流感疫苗。5.「要」均衡飲食及適當運動。如您發現違法屠宰之情事,可以向臺南市政府農業局畜產科檢舉,電話06-6322231#6172。
 
新聞連絡人:巫先生
      話:06-6322231#6172。

最後更新日期:2018/1/12 上午 10:19:07

相關檔案:

  • 查獲現場違法私宰雞隻設備陳列之情形
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