本區位於台南市之東,在新營區之東的六甲分割台地西麓,位處急水溪和龜重溪間、東面為重重山巒,隔大凍山與嘉義縣中埔鄉為界,西接新營區,臨六甲區和柳營區,北面則為白河區和後壁區,全鄉面積約有一二五平方公里,山原為平埔族和安雅 (Hoanya) 系『哆囉國』 (Dorcko) 社的故地乾隆年間漸成街肆,乃易稱為『哆囉國街』,『哆囉國街』則因原為番社舊地而改稱作『番社街』,日治時期再易名為『番社』;戰後設鄉名時,以「番社」不雅,乃以此地位處台南縣東方山地,鄉境又有南縣為高峰『大凍山』,遂命名為東山鄉,於民國99年12月25日改制為東山區。
台南市東山區位置圖。說明如上:
行政區域劃分為 16 里 ( 東山里、東中里、東正里、三榮里、大客里、科里里、東河里、聖賢里、南溪里、水雲里、林安里、東原里、嶺南里、南勢里、青山里、高原里 )311 鄰, ,轄內以農業為主,物產以椪柑、龍眼、柳丁、洋香瓜、咖啡等為大宗。