中秋過節團圓要烤肉，根據經驗以傳統烤肉易影響居住環境，且產生致癌污染物，環保局建議可改用低污染無煙烤具取代傳統木炭或直接到設有防制設備的燒烤店慶祝，則可降低污染並減少直接暴露油煙的危害，同時維護周邊環境及空氣品質，一起無煙過中秋。
每到中秋節，許多民眾喜歡在家中烤肉慶祝，當火源碰到油脂會產生濃密的煙霧(PM2.5)，亦容易生成致癌物質(多環芳香碳氫化合物)，造成污染物嚴重逸散，引起民眾不適向環保局陳情。隨著近年環保局極力推動餐飲業管制及現代人觀念逐漸改變，很多人改成在設有防制設備的燒烤店聚會，既不用自己準備食材與整理，也可減少烤肉油煙的吸入；烤肉民眾若改以無煙烤具(如電烤盤、瓦斯烤盤等)，則可減少油煙污染及對環境的負擔，達到污染減量的目的。
市長黃偉哲關心市民健康，除請臺南市環保局除持續對餐飲業加強管制，如百貨業、量販業附設之餐飲業、宴席餐廳及燒烤店等大型業者，宣導正確的油煙防制觀念外，更針對今年修正通過低碳城市自治條例第二十六條之一的餐飲業管制，積極擬定指定對象及污染物防制設施設置規範，讓市民有優質生活品質。
環保局長林淵淙表示，餐飲油煙排放的污染是PM2.5的來源之一，臺南市人口密度高，又受到地形及季節風向之影響，使得在秋冬季節時污染物不易擴散，造成空氣品質不良，而為讓空氣更乾淨且健康過中秋，特此誠摯邀請市民共同響應，一同推廣低碳過中秋活動，建議選擇電能或瓦斯烤爐等無煙烤具，取代傳統木炭烤爐、多吃蔬菜少吃肉，使在烤肉過程中，可減少碳排放及避免油煙吸入造成身體健康傷害，更能提升本市空氣品質，共創清新低碳大台南。
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