「2023臺南市桐花祭」今(4/9)日於楠西梅嶺大湖桶桐花步道休憩區浪漫登場，市長黃偉哲為桐花祭揭開序幕。
市長黃偉哲表示，一年一度的桐花季到了，中、北部桐花很多，但是在南部一定要到臺南楠西，楠西除賞桐花之外，還有許多很好的在地農特產，接下來6月楠西愛文芒果即將盛產，請大家拭目以待；客家文化及客家語言我們都要共同來努力推動，請大家一起努力，讓客家文化、語言作最好的傳承。
客家委員會藝文傳播處黃綠琬副處長表示，客家委員會已辦理多年桐花祭活動及伯公祭儀，為讓大家瞭解客家語言及文化，歡迎大家來梅嶺賞桐花。
活動由在地楠西國小管樂團熱鬧開場，楠西國中琴聲繪影社、南園客家箏樂團、南瀛客家文化協會及臺南市客家教育協會接續演出，最後還有客家歌手黃瑋傑帶來溫暖的客家歌曲，活動周邊有梅酒DIY，結合楠西特產梅子及客家傳統醃製工法，教民眾自製酸甜梅子酒；在以及地小農市集，販售新鮮水果、果乾、水果凍飲等楠西特色產品。讓民眾在桐花樹下享受週末的美好時光。市議員穎艾達利、周奕齊也特別出席桐花祭開幕活動。
臺南市政府客家事務委員會主委古秀妃表示，桐花祭活動的設計充滿濃濃的客家風，包括活動前舉行簡約隆重的伯公祭儀、客家音樂演出、客家聚落人文歷史的遊程，除了今(4/9)日的開幕音樂會、小農市集，參加「臺南客家」粉絲專頁活動，公開分享指定貼文、完成指定動作，還能參加抽獎，歡迎大家四月「桐」遊楠西！