- 111年5月3日本市玉井區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月4日本府教育局於竹橋國小辦理本市111年度校園颱洪災害防救示範演練第1次預演。
- 111年5月6日本市麻豆和南區區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月5日本府災害防救辦公室於仁德區辦理臺南市111年災害防救演習綜合實作項目(預演)。
- 111年5月6日和9日本府災害防救辦公室於仁德區辦理臺南市111年災害防救演習綜合實作暨兵棋推演項目(預演)。
- 111年5月10日本府災害防救辦公室於仁德區辦理臺南市111年災害防救演習正式演練。
- 111年5月11日本府教育局於竹橋國小辦理本市111年度校園颱洪災害防救示範演練第2次預演。
- 111年5月13日本市南化和佳里區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月13日本府教育局於竹橋國小辦理本市111年度校園颱洪災害防救示範演練。
- 111年5月13日本府環境保護局於將軍漁港管理中心辦理111年度臺南市海洋油污緊急應變演練兵棋推演(預推)。
- 111年5月16日本府研究發展考核委員會於永華市政中心召開111年5月份本府災後復建工程進度檢討會議。
- 111年5月17日本市大內區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月17日和18日本府消防局於永華災害應變中心召開臺美人道援助及災害應變線上研討會。
- 111年5月18日本市新化區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月19日本市東區和中西區區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月19日本府環境保護局於將軍漁港管理中心辦理111年度臺南市海洋油污緊急應變演練兵棋推演(正式演練)。
- 111年5月20日本府環境保護局於將軍漁港安檢所前方海域辦理111年度臺南市海洋油污緊急應變演練(正式演練)。
- 111年5月20日本市永康區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月23日本市柳營區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月24日本市安平、鹽水和北區區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月24日至27日本府消防局於永華災害應變中心辦理臺南市政府災害防救深耕第3期計畫111年度區級訪談。
- 111年5月25日本市將軍和善化區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月25、27及31日本府災害防救辦公室於東山、柳營、六甲、官田、安南、仁德區辦理臺南市111年在建工程防颱防汛抽查。
- 111年5月30日本市安南和白河區公所召開111年上半年災防會報。
- 111年5月30日本府水利局於安平水資源回收中心 召開5月份防汛整備會議。
- 111年5月31日本市楠西和下營區公所召開111年上半年災防會報。