【住址】臺南市中西區開山路152號
【簡介】
延平郡王祠中文物豐富，包括原廟創建者沈葆楨手書，祠旁的「鄭成功文物館」收藏著許多臺南文物，值得一遊。
【歷史沿革】
延平郡王祠中珍貴文物豐富，尤其為數眾多的清領時期楹聯筆力雄渾、意義雋永，仍極具歷史價值。
位於祠旁的「鄭成功文物館」(昔稱民族文物館)收藏著許多臺南文物，1樓主要陳列史前文物，說明臺灣與中國的地緣關係及先民生活的演進過程，2樓所展覽的多為臺南歷史文物，包括與府城相關的先賢，例如鄭成功、沈葆楨等人的畫像或遺墨。此外，舊日府城的日常生活用品，如街牌、眠床、地契、銀票等均有陳列，讓人了解先人生活起居狀況。
【特色】
明永曆15年(西元1661年)國姓爺鄭成功來臺驅荷，隔年國姓爺鄭成功去世後，府城居民為感念鄭氏驅荷的功績與精神，便在今延平郡王祠之處立廟奉祀國姓爺，爾後因顧慮清政府，而不敢光明正大奉祀國姓爺，而以「開山王廟」稱呼。
鄭成功來臺驅荷後，並以臺灣為反清復明基地，招攬遺民，從此展開篳路藍縷的屯墾養兵，為臺灣奠定了發展根基。1662年鄭成功英年早逝，卻以開臺勛功，奕世留芳，民間崇祀，建廟立像，名曰開山王廟。康熙23年（1684年）臺灣納入清帝國版圖以後，唯以「誠心敬」、「心同敬」、「和心同」等神明會隱晦奉祀，維繫香火。同治13年（1874年）沈葆楨奏建延平郡王祠以勵風俗、正人心，次年（1875年）祠成，官方、民間與鄭氏家廟合祀，香火尤盛。光緒21年（1895年）清國割讓臺灣，日本亦表崇敬，明治30年（1897年）改祠為開山神社。民國52年（1963年）本祠重建，2年後聘請楊英風塑像，鄭氏端坐殿堂，風采再現。民國54年（1965年）原開臺聖王神像卻因蔣介石總統欲前來祭拜，而被移往祠外，始終未見回鑾，迄由民間輪流奉祀，歷40載，直至民國94年（2005年）3月17日，由開山王廟王添富主委議請寄祀媽祖樓。民國96年（2007年）臺南市政府尊崇信仰源流，乃請筊奉允迎回「心同敬」開台聖王金身，恢復崇祀原貌，展呈祠廟合一的重大歷史意義。
民國99年(2010年)12月5日為呈現臺南府城文化面貌，市府再次迎回「誠心敬」、「合心堂」二尊開臺聖王，恢復全臺祭拜鄭成功的祖廟。