全台首學孔廟大成殿舉辦大成至聖先師孔子誕辰2562週年釋奠典禮。典禮在清晨5時隆重登場，由市長賴清德擔任正獻官，全程採古禮進行，場面莊嚴肅穆。
循古禮進行的祭孔大典，由賴市長擔任正獻官，並由獲得101年度師鐸獎的教師們擔任分獻官，眾人行迎神禮、初獻禮、亞獻禮、終獻禮、撤饌禮，並由忠義國小學生演出六佾舞。隨後的拔智慧毛活動更是吸引許多家長帶著孩子前來，外國觀光客也饒富興致地加入，場面熱鬧。
文廟管理委員會指出，祭孔每年在春、秋兩季舉行，春祭時間通常於清晨6時舉行，秋祭則在清晨5時舉行。釋奠典禮前需先祭祀孔子五代祖先，象徵中國人慎終追遠的習俗。目前全國祭孔大典中，台南孔廟仍然保持傳統禮儀，以真牛、真豬、真羊祭孔，所以有拔智慧毛的傳統。（新聞及照片來源：101.9.28市府網站）