一、為鼓勵全臺各縣市地方小吃、餐飲業及食品業等選用具產銷履歷標章且外包裝具品種標示「109年優良水稻推廣品種之食用品種」之原料用米，推出具創意、美味及商品價值之炒飯於全臺銷售，進而提升稻米使用量，特舉辦本項競賽，冠軍獎金10萬元，請符合參賽資格之業者踴躍報名參賽。二、競賽相關資訊請參考附件。