環境部(前行政院環保署)頒布「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，規範機關、學校於召開會議、訓練及辦理活動時不提供免洗餐具、包裝飲用水及一次用飲料杯，今年1月實施迄今，南市使用了近3萬組次的循環容器，減少約24萬瓶包裝飲用水，對垃圾減量有顯著成效，後續將從公部門的辦理經驗往外推廣到私部門，逐步達到循環零廢棄目標。
南市為使轄下各機關、學校遵行「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，今年搭配37個行政區共計157家餐飲業者推動環保外送專案，擴大供應面，減少免洗餐具使用量。
市長黃偉哲表示，機關、學校在辦理會議、訓練或活動時都應落實「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，成為政府帶頭減廢的重要一環，後續也將擴展至企業會議、演講等活動，讓減廢變成一種習慣，並為環保善盡一份企業心力。
在8月24日、25日辦理的臺南市國中小教務主任、校長行政會議暨專業研習活動，就是場積極響應環保、遵循作業指引的示範，活動採循環容器盛裝餐點當作午餐便當，兩天研習活動與會者達千人，減量成效顯著。負責承辦的安定國小校長表示，過去舉辦此類活動都造成大量紙餐盒、免洗筷等一次性垃圾的產生，這次配合作業指引訂購循環餐盒，不失食物美味，與會者亦秉持惜食理念吃光光，垃圾與廚餘量都明顯減少，著實有效降低環境的負擔，是個立意良善的環保措施。
承辦單位：一般廢棄物管理科
承辦科長：鄭華安 電話：06-2686751分機1600
承辦人員：曾建方 電話：06-2686751分機1619