臺南市政府政風處於113年3月25日舉辦廉政志工教育訓練，吸引眾多志願服務者熱情參與，大家熱情洋溢、收穫滿滿。
首先，上午的課程由臺南市政府衛生局楊稽查員東潾擔任講座，內容涵蓋了餐飲衛生常見違規態樣，及預防食品中毒，讓志工們不僅僅了解餐飲衛生的標準和規範，還學會如何有效地檢查和協助監督食品業者的衛生狀況，使志工們成為市府日後推動食安廉政平台的利器，守護大家的健康。
臺南市文化資產保護協會理事長曾國接著深入探討了臺南廉政文化興起的歷史背景，引領大家重新體悟廉政價值。下午，曾國棟理事長改為導覽式走讀教學，帶領志工們從清代臺灣道署遺構到臺灣海防舊廳舊址再到孔子廟，讓大家深刻感受到臺南獨特的清廉氛圍，更留意到這座城市處處皆美麗，讓人流連忘返。同時也培育志工成為未來傳承臺南廉政文化的種子。
處長高伯陽表示，這次訓練為志工們提供了一次難得學習機會，豐富了他們廉政知識庫，也體現了廉政價值重要性；並鼓勵臺南市民踴躍投入廉政志願服務，為臺南廉政建設貢獻一份心力。