COVID-19疫情持續升溫，台南市進入準三級防疫狀態，人潮聚集的傳統市場更須做好防疫工作，市長黃偉哲偕同經發局長陳凱凌、市場處長陳豪吉與在地里長於今(16)日上午前往開元市場視察防疫作為，黃偉哲宣導民眾要保持社交距離、戴好口罩，並勸導不內用只外帶，不邊走邊吃，攤商也須落實環境清潔及消毒，黃偉哲強調市府會補助攤商設置熟食遮罩，希望大家攜手做好防疫工作，讓民眾安心逛市場，安心消費。
黃偉哲市長表示，因為COVID-19的疫情升溫，昨天有180例確診，台北、新北並已進入三級警戒，希望各界攜手把台南市保護好，大家戴好口罩、勤洗手、保持社交距離是最有效的防疫方式，而且採買應以外帶為主，尤其台灣南來北往的人很多，希望大家要保持警覺，一同配合做好防疫，維持安心的市場購物環境。
台南市政府積極輔導傳統市場落實防疫工作，如每日環境清潔及自主消毒、出入口設置防疫洗手台、提供酒精消毒區供民眾使用、市場攤商每日量測記錄額溫、每週以漂白水全面消毒、補助熟食攤裝設透明遮罩或玻璃櫃、啟用無人機及手舉牌、減少出入口、持續在各市場宣導戴口罩及維持社交距離等防疫措施。
黃偉哲指出，目前台南市進入準三級防疫狀態，強力呼籲攤商及消費者進出市場務必配戴口罩、勤洗手、保持社交距離，以降低飛沫傳染與疫病傳播的機會，並感謝市場自治會配合防疫工作，一同為市民朋友的健康把關。
經發局長陳凱凌表示，台南市每一公有零售市場均已設置酒精消毒設施，且針對人潮較多的市場增設防疫洗手台，並提供香皂或洗手乳供民眾使用，市場攤商皆努力共同防疫，民眾不必過度擔憂。
除了積極做好防疫措施外，為減緩疫情對攤商的衝擊，市場處會定期召開疫情因應小組會議，並研議市場行銷活動，以減緩疫情對攤商的影響，另外市場攤商也配合市府推動「宅經濟」網購外送服務，讓民眾在家也能輕鬆購物，免除外出的煩惱，相當方便。