── 出國比賽得獎的「台灣珍寶茶」
這次，我們有幸邀請到「永春泉」頭家-方柏舜先生來讓我們進行專訪。
讓我們暸解，方先生是如何將獨特的家族秘方給產品化，甚至還將其送出國比賽，獲得 ITI 頂級美味獎章的。
▋將家族秘方產品化
方先生 30 幾歲時，身體出了些狀況。
結果，在喝了家族獨家配方的「雞角刺茶」後，身體健康出現好轉。
於是，方先生就想，「健康」是所有人都需要的。
要不，就將這家族秘方產品化，把「健康」帶給更多人。
於是，就創辦了「永春泉」這個品牌。
希望讓大家的健康，永遠像春天泉水一樣，源源不絕。
▋研發過程的艱辛
如果有做過產品研發的朋友會知道，要將一個想法變成產品，甚至是變成一個可以規模化生產的產品，都不是件容易的事。
方先生這邊，就用了三年時間，不斷測試與優化。
想辦法把家族秘方中的健康成分留下，並試著調整成符合現代人的口味。
好不容易，將健康與美味，保留在「台灣珍寶茶」當中。
▋榮獲 ITI 頂級美味獎章
坦白說，真的隔行如隔山，我沒聽過什麼是 ITI 頂級美味獎章？
方先生這邊說，他在 2022 年時，想要讓「台灣珍寶茶」的健康與美味也讓外國人品嚐。
於是，它就將其產品，送到了 ITI 去比賽。
上網查了下才發現，國際美味獎，又名頂級美味大獎（英語：Superior Taste Award）。
是由位於比利時布魯塞爾的國際美味評鑑所（International Taste Institute，簡稱 ITI）創立的一年兩屆、針對品牌食品與飲品風味的獎項。
產品的評鑑基於由專業廚師、品酒師和飲料專家組成的評委會對其的品嘗，因此，風味達到甚至超過評委預期的產品（通過評委針對產品感官分析指標打分的分數高低來體現），將被授予相應級別的該獎章。
而方先生的「台灣珍寶茶」也很榮幸地獲得了獎章。
https://www.taste-institute.com/ct/superior-taste
▋企業經營遇到的最大的問題或困難
方先生分享說，他們企業經營到現在，遇到的最大問題或困難是數位轉型。
由於他們早期是做地推，是直接由業務員接洽消費者的。
後來發現，數位行銷是未來趨勢，於是，就漸漸地將經營重心放到網路行銷商。
這雖然是短短的一句話，可我知道，企業轉型過程中遇到的難關與艱辛，很多是外人不容易理解的。
而且，方先生這邊，四月決定數位轉型，五月遇到疫情。
真的，只能說是上天青睞呀。
▋「永春泉」未來展望
方先生對於「永春泉」未來展望有三：
一、開設實體店面
經過這幾年網路推廣後，方先生收穫了全台各地的顧客。
由於茶飲是種很重體驗的產品，而就在網路行銷成本越來越貴、顧客也有所要求的情況下。
方先生未來，可能會拓展一些讓顧客可以實際體驗的店面或與各通路合作。
二、推出禮品組合
方先生說，許多顧客喝了「台灣珍寶茶」後感覺很喜歡，很想把這份健康與美味送給他們重視的人。
可是，沒有禮盒展現心意，很難送的出去。
這也是方先生未來想做好的方向。
三、積極海外參展
方先生說，透過網路，他收穫了馬來西亞、香港、新加坡、甚至是美國的顧客。
方先生希望，未來也能將這份來自台灣的健康與美味，讓世界上其他國家的人也能體驗到。
未來有機會，也會積極去海外參展。
▋結語
方先生是我們單位輔導的廠商，亦透過各種政府資源來讓企業經營更為順暢。
若您也想體驗「永春泉」產品，亦可到他們官網來選購呦。
https://www.tyctea.com.tw/
當然，若您是登記在台南的工商產業界朋友，需要更多政府政策資源幫助的話，也歡迎與我們聯絡。
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*以上內容不代表本單位為其背書，亦不代表本單位立場，選購其產品亦請審慎評估*