親愛的餐廳業者 您知道嗎?
全球平均每 3 秒就增加一名失智人口,在台灣 65 歲以上約每 12 人就有 1 位是失智長者。未來您的顧客,有可能就是失智者。
失智者可能會產生許多症狀,例如:重複點餐、忘記付款、點太多但自己吃不完...等等。
如何在餐廳協助失智者
點餐時
•面對面且平視失智者。
• 說話速度放慢、降低說話音調。
• 提供餐點圖片或說明餐點品項給失智者選擇。
上菜時
• 不要正面質疑失智者重複點餐或其他特殊狀況,而是轉個彎提醒他「我先幫您上菜」,請他在座位上稍等。
用餐後
• 留意失智者將要離席,順勢引導至櫃台結帳。
• 結帳時給失智者一點時間付款,可協助將錢攤開在手中計算,讓失智者感受被尊重。
