為開創茶文化新生命、體驗封茶記憶，中西區公所結合奉茶茶坊、南方講堂於1月24日下午在吳園公會堂及十八卯茶屋前廣場辦理「府城歲暮封茶」活動，民政局長陳宗彥、文化局長葉澤山、教育局長鄭邦鎮、善化區長李皇興及中西區長黎燕玉均到場，與民共同體驗茶文化在府城常民生活中的品味美學。
活動上半場配合新書「臺南過生活」的發表，邀請民眾享受悠閒的品茶時光，聆聽吉他學院「唱咱臺南的歌」，王美霞老師介紹「咱生活ㄟ所在-臺南」。下半場則由民政局、文化局及教育局等各局局長引言，其中教育局長鄭邦鎮更笑稱自己在教育界「做年做馬做肥料」，好讓王美霞老師「作威作福作神仙」一段話，引發全場笑聲不斷。揭序後由瑞復益智中心進行太鼓表演，還有蘇俊穎掌中木偶劇團的「扮仙」演出及節目串場，雞屎藤新民族舞蹈團的舞蹈演出及高中生的府城店家創意對聯吟頌等，節目多元豐富，民眾參與踴躍。
節目表演同時，「封茶」活動則於十八卯茶屋前廣場辦理，民眾透過親手將茶葉封袋、裝罐、於封條上落字、貼封等動作，賦予茶葉新生命，藉由封茶、藏茶活動，用茶葉寫日記。而在公會堂內，則有專業養茶師傅教導大家品茶，與大家分享用鼻、用口、用心體會的茶香、醇、濃。
府城歲暮封茶舉辦迄今已屆第七年，並已漸漸成為府城品茗文化的延伸，充分演繹藏茶藝術，區公所希望藉此活動喚起民眾認識鄉土的親和意識，活絡茶文化，展現府城文化底蘊。