全臺首學臺南孔廟於3月20日清晨6時舉行春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，臺南市長賴清德擔任正獻官，市議員洪玉鳳、邱莉莉、中西區長陳勝楠及臺南市學術界與教育界代表擔任分獻官，在晨光微曦中，依循古禮莊嚴舉行各項儀式，不少市民與遊客特地早起到場觀禮，一同體驗臺南孔廟祭孔的傳統禮儀，儀式在肅穆慎重的氛圍中順利圓滿結束。
臺南孔廟為全臺首學，祭孔全程遵循古禮，是全臺保存最完整的古禮祭祀科儀。典禮分為迎神禮、初獻禮、分獻禮、亞獻禮、撤饌禮、送神禮等20道程序，並由忠義國小學生擔任佾生，演釋六佾舞，歷時約1小時，場面莊嚴肅穆。
春祭典禮依古禮，以真牛、真豬、真羊等為祭祀牲禮，仍保有傳統拔取智慧毛之活動。雖然舉辦典禮時，下起毛毛細雨，但現場民眾仍熱情不減，期待在典禮完成後，進入大成殿內，拔取智慧毛，祈求求學之路順利、增長智慧。(新聞及照片來源：2016.3.20臺南市政府全球資訊網/市政新聞)