安定區綠蘆筍正值盛產期，安定區公所與安定區農會定於5月18日星期六上午7時至下午1時於安定區公所旁廣場舉辦「2013安定區蘆筍節產業文化活動」，歡迎民眾前來品嚐現採新鮮安定綠蘆筍。
安定區公所與安定區農會為推廣安定綠蘆筍，於活動現場將請安定區農會家政班烹飪綠蘆筍料理及特製蘆筍冰淇淋共2500份，供民眾免費品嚐。並舉辦蘆筍料理比賽，邀請對蘆筍料理有興趣的民眾一起參與，使蘆筍料理更加多元化。
為響應無菸生活，本次蘆筍節產業文化活動由安定衛生所舉辦無菸步道健走活動揭開序曲，另外，本區休耕田向日葵現正盛開，活動當天早上特舉辦路跑活動，除可運動強身外，路跑途中更可欣賞美麗的向日葵花海及田園景色。
本次活動除推廣安定綠蘆筍外，更安排安定區農會產銷班及地方特色小吃共同展售，展售攤位計有安定農會綠蘆筍、胡麻油、西瓜、無患子、世芳軒花生糖、相豆花、中崙粿仔伯及中崙社區自製滷味、環保帽等。另為增加活動趣味性，活動當天有趣味闖關遊戲、削蘆筍比賽及無患子吊飾DIY活動，開放民眾現場報名參加。
安定區公所表示，安定區綠蘆筍清脆可口，風味極佳，但多運銷至北部販售，為使台南地區民眾能享用安定區的優質綠蘆筍，安定區農會特別於活動天販售現採新鮮綠蘆筍，希望能藉由蘆筍節行銷安定優質綠蘆筍及安定地方特色農產品及小吃。本次活動將於整點時段推出下列活動:上午9時30分和11時發放綠蘆筍料理及冰淇淋品嚐卷。歡迎大家前來品嚐及購買安定區農特產品及小吃