臺南早期路邊攤和流動攤販很多，晚清時期甚至有挑扁擔沿街叫賣的擔子，所以臺語說的「擔仔」、「路邊擔仔」，是指挑擔沿街叫賣的擔子，早期「擔仔」都沒字號，大概以人的特徵或所賣的物品取名，例如「擔仔麵」、「豆花擔」、「賣魚丸湯ㄟ」、「阿憨鹹粥」等。
沿革：第一代莊清，於民國35年開辦時也沒取店號，顧客都稱他「賣土豆仁湯ㄟ」，第二代莊文彬，店家仍堅持用台灣土產的花生，「賣土豆仁湯ㄟ」的店址總共移了四次，現在位於民生路、海安路口轉角處，自從海安路開通後，商機越來越好，外地來客卻常常找不到「賣土豆仁湯ㄟ」在那裡？於是第三代莊世滄因應客人要求，給店裡取個名字「莊子」，順便把店面重新裝潢整理，把阿公的相片也掛上去當招牌。
資料擷取：台南旅遊網