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端午節何處去,相招來文賢綁粽去

透早5點多,文賢里陳見利里長及文和社區陳博明理事長與里內志工朋友就開始忙碌起來,洗米、秤米、分裝糯米及土豆、滷肉、香菇、鹹蛋黃等配料、安裝炊具等,就是要讓大家綁粽綁得開開心心。里民在早上7點後也拎著粽葉陸續前來領用綁粽食材配料,找到位置就開始綁肉粽。

文賢里及文和社區於6月7日上午7時至中午在里長宅前辦理綁粽子教學研習,區長上午前來活動場地,對里長與理事長共同辦理社區綁粽子活動,讓里民能共享端午節包粽吃粽的氣氛,表示感謝,並祝大家端午節快樂。

文賢里及文和社區結合端午佳節辦理綁粽子活動,讓社區民眾學習如何料理出好吃的粽子,里長表示今(97)年參加綁粽子活動的家戶約計230戶,較去(96)年的180戶增加約50戶,顯現里與社區的辦理活動,民眾參與感越來越高。里長、理事長與志工朋友準備綁粽子教學的各類食材,忙成一片,為了提昇食材的美味,里長特地在土豆材料上下工夫,讓土豆的口感能更香更鬆軟。綁粽活動中,不時可看見指導及學習綁粽的傳承畫面,更有三代同堂一起來綁粽,婆教媳、孫見習的溫馨鏡頭出現,也有小孫子來幫當志工的阿公的小幫手的可愛情形,整個綁粽活動辦理得溫馨熱鬧。

里長表示讓社區民眾學習包粽子,再一起分享熱騰騰的燒肉粽,一面教一面學,學會如何綁出飽滿的粽子,再炊出香噴噴的好吃粽子,藉綁粽活動傳承技巧給年輕一輩學習,讓大家不只能享用燒肉粽,家戶也能包出一手料多味美的飽滿香粽,里長表示在大家的踴躍參與下,今年的綁粽子總量預計有4600個粽子。里長、理事長更準備西瓜、桑椹汁來讓大家消暑解渴。