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西湖社區辦理西湖妻巧婦烹飪成果展

「西湖妻巧婦,烹飪關懷心」,西湖社區於10月22日晚間6時在西湖社區活動中心二樓辦理「西湖妻巧婦」烹飪成果展,由西湖愛心志工隊的媽媽們將烹飪課程所學的美食料理技巧,以家常菜的「辦桌」餐會,邀請志工隊與社區關懷據點的長者一起分享烹飪學習成果,為關懷據點長者提前歡渡重陽節,里長柯茂全並打趣說「從餐桌上的剩量,就能比較出志工手藝」,讓大家開心的將美食吃光光,西湖妻巧婦的家常美食,讓大家開心享受一道愉快的晚餐。

西湖愛心志工隊的媽媽們在「總鋪師」林千惠的帶領,22日午後即開始為烹飪成果展忙碌起來,從食材選購、清洗、切食及烹煮,全部由「西湖妻巧婦」的志工學員一手包辦,結合新移民烹飪菜色,志工們端出海鮮蔬菜捲、炸豬排等六菜一湯的家常菜色,展現烹飪成果,同時並蒸出黑糖饅頭,讓大家帶回家品嚐。黎區長也到場分享志工的烹飪成果,並表示透過烹飪學習,營造不同生活品質,黎區長也以志工的養生饅頭為例,鼓勵大家能開創屬於「西湖妻巧婦」的特有餐飲,並祝長者重陽節快樂。里長柯茂全也說明西湖妻巧婦們為烹飪成果的忙碌與辛苦,強調大家在三次烹飪課程及一次新移民烹飪課程的「三加一」課程學習中,即能展現好廚藝,志工的付出是值得肯定的,同時也表示「西湖妻巧婦」的發粿在23日要分送社區65歲以上長者,祝福長者重陽節快樂。

西湖社區致力推動社區福利工作,參與市府長青日間中心、長青食堂、關懷據點及社區福利計畫,辦理各項長青活動及關懷訪視工作,由於西湖愛心志工隊以婦女為主要成員,今(98)年參加社區參與福利服務計畫,以社區志工隊為培訓方向,訂定「西湖妻巧婦」為計畫主題,開辦一系列婦女學習相關課程,如烹調美食、理財觀念、家暴防治、健康講座及婦女健檢等志工成長課程,並結合新移民關懷訪視,辦理社區新移民美食、語言交流活動,讓社區婦女能有多元的學習空間,延伸社區福利與社區照護工作。