全臺首學臺南孔廟於3月21日清晨6時舉辦春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，市長賴清德擔任正獻官，市議員洪玉鳳、邱莉莉、區長陳勝楠及臺南市各校教育代表擔任分獻官，至聖先師孔子釋奠典禮在清晨微光中肅穆舉行。
臺南孔廟是全臺首學，祭孔全程遵循古禮，保存古禮祭祀之孔廟。典禮共分迎神禮、初獻禮、分獻禮、亞獻禮、撤饌禮、送神禮等20道程序，並由忠義國小學生擔任佾生，場面隆重。
春祭典禮依古禮，以真牛、真豬、真羊等牲禮祭祀，並保有拔取智慧毛之傳統，典禮結束後，佾生及許多觀禮民眾、小朋友循序進入大成殿內，拔取牛隻頂頭上的毛，祈求增長智慧。
今年春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，歐盟5位培訓年輕外交官也與會全程參加，見證臺灣傳統儒學禮儀，賴市長也期待透過異國文化交流，讓外國朋友能更認識臺灣臺南這塊土地，在心中種下友誼的種籽。(新聞及照片來源：2015/3/21臺南市政府全球新聞網/市政新聞)