安平是臺灣史上最早的港口，歷經荷蘭、鄭氏、清領、日本等時代，皆為臺灣主要的貿易港，清咸豐八年（1858年）天津條約增開臺灣口岸，最初為淡水、雞籠，後開打狗及臺灣府。同治三年(1864年)安平設海關，正式開港，洋商隨即紛紛在此設立洋行，其中以英商德記、怡記、和記，美商唻記，德商東興等合稱「安平五洋行」，最負盛名。日本時代，洋商因鴉片為日人專賣，海運業務又為其所奪，洋行遂撤出安平，洋行建築陸續改建或做他用。唻記洋行改成大阪輪船株式會社、東興洋行改成安平支廳、怡記洋行改為安平水產學校、和記改建臺鹽職工眷舍。德記洋行館舍售予臺灣製鹽株式會社。二戰後，為臺灣製鹽總廠接收為辦公廳舍，後臺鹽遷址。民國一百零四年展出「與世界連線—打開安平時光寶盒」，展出十七世紀大航海時代荷蘭文物，用系統性分區解說方式介紹洋行緣起、貿易航運路線、交易模式，重現安平貿易史。現與東興洋行為僅存兩棟洋行建築，見證清領末期臺灣外商貿易的歷史。
★安平樹屋（德記洋行）沿革：
| 年 |
沿革 |
| 1865 |
安平地區設立海關，正式開港，洋商隨即紛紛在此設立洋行，一時之間，外商雲集，洋行林立。 |
| 1867 |
創建英商德記洋行，位於當時安平的海頭社，大多從是鴉片、樟腦、砂糖等大宗貨物交易。與先後建立的怡記、和記、東興、唻記，合稱安平五大洋行。 |
| 1895 |
日本領臺以後，日政府將鴉片、樟腦等大宗貨物交易權收回專賣，洋行貿易量銳減，加上安平港日漸淤塞，影響船舶載卸，紛紛關閉，唯德記洋行仍繼續營業。 |
| 1911 |
在安平的洋行陸續關閉後，日人將它改為鹽業會社，第二次世界大戰後，再改為臺南鹽場辦公廳舍。 |
| 1979 |
民國68年，臺南市政府將德記洋行收回並整修，做為臺灣開拓史料蠟像館。 |
| 2001 |
民國90年，樹屋開放藝術家進駐，並分三期整修，成為臺南市的後花園。 |
※開放時間：9:00-17:30(星期一~星期日)
※入門票(德記洋行含安平樹屋)：全票50、半票25元、台南市市民憑身分證免費
※住址：古堡街108號
※聯絡電話：06-3913901