落實「希望家園」是臺南市長黃偉哲的施政願景，臺南市政府勞工局委託伽碩職訓(永康區)辦理「咖啡飲調與點心烘焙養成班」，透過專業的咖啡調製與烘焙訓練，於9月10日舉辦結訓成果發表會暨義賣活動，義賣的所有收益將捐贈給台南市勞工志願服務協會，以協助弱勢團體改善居住環境支持更多弱勢團體，適逢中秋佳節，勞工局局長王鑫基特意致贈公益中秋禮盒，祝福學員未來路途順利。
勞工局長王鑫基表示，市府規劃身障職訓專班，協助身障者們習得專業工作技能，幫助他們迎接職場挑戰，感謝學員們肯踏出來提升或精進自身就業能力，同時感謝單位一直以來對身障學員們的協助和輔導，也對結訓的義賣活動表示高度肯定，讚揚他們用實際行動溫暖了社會，共同見證學員們的成長與進步。
伽碩職訓執行長郭明洽表示，開辦「咖啡飲調與烘焙養成班」此課程，主要是讓學員們能擴展就業道路，增進更多與廚藝相關專業技能和創意表現，因此在課程的安排上，從一般咖啡飲品調配、中西烘焙製作，甚至有經典輕食料理製作等，藉此培訓烘焙和廚藝人才，除了技術外，還建立連絡群組讓學員們遇到任何問題能聯繫輔導員，透過輔導員的協助，以幫助身障學員克服生理與心理阻礙，並且輔導員積極給予肯定，讓本班學員能參與考照。
周姓學員分享，因先天的眼疾障礙，視力的限制讓她難以長時間專注在工作中，在家人的鼓勵下學員決定轉換跑道參加本訓練班，她表示在老師的指導下，從最基礎的認識食品，一步步地掌握烘焙技巧，再加上輔導員的對學員們整個訓期的關懷與開導，克服內心的陰霾提升自信心和成就感，現在的她，正努力準備考取烘焙相關的證照，期待能夠找到一份穩定的工作，為家裡分擔家計經濟。
今日義賣展示學員們在課程中所學的成果，包含中式麵包、布丁燒、杏仁瓦片、配合中秋還有蛋黃酥等多款美食，成果廣受民眾青睞，所有品項均迅速售罄。勞工局表示，訓練單位協助身障學員習得專業工作技能並取得證照，期望身心障礙者藉此提升工作職能，並透過義賣活動使身障者對自身技能更加有信心藉此鼓勵身障者進入就業市場，以實現就業目標。
(發稿人：勞工局就業促進科 楊千采06-2991111分機8173)