為鼓勵惜物愛物之環保精神，公所於12月5日(日)藉「2021意鳴津人鹽水嘉年華」商圈活動設攤辦理「無二不賣」二手物拍賣市集，活動除公所募集二手物品外，另邀請鹽水區農會同仁及橋南社區發展協會的志工媽媽們共襄盛舉，活動以陳列各式二手物及叫賣方式呈現，具有行速市民綠生活及環境教育意義，在溫馨的氣氛下圓滿完成活動。
當日活動全數拍賣所得均請善心民眾投入「財團法人華山社會福利慈善事業基金會」及「台南市北區家扶中心」募款箱，並藉由嘉年華商圈活動二手市集收益捐贈儀式將民眾善款交給社福團體之代表，民眾對此愛心活動表示肯定。
鹽水公所亦藉活動人潮辦理廉能肅貪、防災士、避震、住警器、登革熱防治、調解、國民法官、家暴及性平業務宣導。