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人文特色

 

  鹽水2014年人口統計數為26,348人,男性人口多於女性,但比率差異不大。


  鹽水地方人文薈萃,曾有「鹽水的碗帽比朴子的的秤鉈多」的俗諺,延續此一文風,日治時期一群知識份子,組成「月津詩社」,矢志保存漢文化,將前人稱頌的「月津八景」以詩歌流傳。月津八景係指舊時鹽水的八項秀麗景致:


1.興隆水月:在興隆橋上欣賞波中水月的美景。


2.聚波漁火:在月津港的聚波亭裡,看著滿江漁火。


3.蓮寺荷香:古玉蓮寺旁大池塘,夏天荷花綻放,荷香四溢,宛如天國。


4.東門曉日:東門的早晨陽光斜照大地,光彩迴射迷人景色。


5.釋寺甘泉:釋仔寺的水井,用其水燒飯做菜,風味清香。


6.里仁松濤:里仁橋旁綠榕成蔭,秋風吹送,劈嘩作響。


7.赤兔望月:得名於清光緒年間,指的是綠野陂塘,幽靜的像兔子一樣,於其間席地賞月,
      飲酒作樂,別具風味。


8.月池蛙鼓:指的是在月池,夜間青蛙齊鳴猶如鼓聲。