文化資產 | 鹽水大眾廟聚波亭 | 直轄市定古蹟
此亭創建於明永曆十七年(1663)。為鹽水八景「聚波漁火」所在地，也是歷史上著名的月津港之僅存遺蹟，目前則為大眾廟之前殿。昔時，此亭位於商賈雲集，舟楫往來頻繁的月津港側，入港處有古榕樹數株，高而廣茂，月津港波浪起伏，水色澄清，景色雅緻，晝夜往返的行旅均於古榕下休息，久之成為人與船所必停留之處，鄭成功部將何積善遂集資興建涼亭於此。乾隆六年(1741)往來於鹽水港與泉、漳等地的船隻因受「雷府萬春大將軍」庇佑，航程順利，因感神威顯赫，在聚波亭旁起建大眾廟，主祀「雷府萬春大將軍」。後來增建後殿，供奉地藏王菩薩、觀世音菩薩、註生娘娘。
此亭雖歷經多次整修（嘉慶六年(1801)、光緒十三年(1887)、大正11年(1922)、昭和八年、民國五十七年等），但舊貌仍大體保存良好，部份彩繪為臺南名匠蔡草如之作品，具有保存價值，唯部份樑柱腐蝕頗為嚴重，須進行修護。-國家文化資產網
文化資產 | 永成戲院 | 歷史建築
永成戲院前身為「廣內義久調製工場糧收容倉庫」，建成於昭和17年(1942)，為黃直先生經營的「永成合名會社糧摺調製工場」(永成碾米廠)之倉庫。
二戰爆發後，碾米廠遭美軍轟炸而付之一炬。戰後黃氏將後方的倉庫改建為戲院，即「永成戲院」。戲院於1945年開張成立，為戰後鹽水興設「戲院」之先鋒，變身戲院後成了鹽水一帶政商名流的聚集處，除放映電影之外，有時也請戲團前來演出，在當時堪稱鹽水一帶最具規模的戲院。
隨著時代變遷，永成戲院在2000年歇業，後由臺南市政府重新整修，裡面保留戲院當時檜木長座椅及老電影放映機等文物開放供民眾參觀。-國家文化資產網
文化資產 | 鹽水竹埔國小時鐘座 | 歷史建築
從國小的大門望進去，有一座古老時鐘座，屬於市定歷史建築，對聯為鹽份地帶書法家王英雄所篆，上聯竹播春風楊墨韻，下聯埔涵時雨潤書香，橫批愛惜時間，時刻砥礪著竹埔國小的小朋友們呢。
1、為原臺南縣唯二之時鐘座，具稀少性。
2、時鐘座對聯為鹽份地帶書法家王英雄所篆，具有與當地文化結合之意義。
3、此時鐘座原貌猶存，雖歷任校長輪調，仍能保留下來，誠屬可貴，兼具創校及校友紀念之歷史意義。
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文化資產 | 鹽水八角樓 l 直轄市定古蹟
創建於清道光27年（1847），為「葉連成」商號的主人葉開鴻及其四個兒子所建的三間起兩層樓建築，全屋以中國福衫及石灰石磚為主要建材，歷時10年才完成。屋前「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所」的石碑，見證著日本統治的一頁滄桑史。葉家以經營糖業起家，不但是當時鹽水巨富，也是書香傳世的文人世家。清領時期秀才的葉瑞西，便是富而好文的族人代表。-. 國家文化資產官方網站
文化資產 | 鹽水歡雅國小原大禮堂及時鐘座 | 歷史建築
原大禮堂係沿襲日治時期木造構型式，轉為磚造，外側扶壁多座，檜木窗框亦具特色;時鐘座為民國41年之作，形式完整，具教育設施之特性，可凝聚師生感情，並見證該校歷史發展。
1.大禮堂：建於民國四十五年五月。
2.時鐘座：建於民國四十一年，為第七屆畢業生校友捐贈，原位於辦公室位置之圓環，因興建辦公室後遷於目前之位置。- 國家文化資產官方網站