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鹽水區公所食農教育 認識在地食材🍎🥒

7/17鹽水區公所與鹽水農會合作辦理食農教育,邀請南大附小的學生與家長,逾30位大小朋友來到鹽水認識在地農產食材及文化。

今年鹽水區公所申請臺南市社區營造計畫,邀請青農、食農教育講師,帶領親子到小黃瓜園現場體驗採果,品嘗小黃瓜鳳梨涼拌,並製作小黃瓜糖葫蘆,在炎炎夏日,清爽多汁的小黃瓜讓大家直呼甘甜又消暑。

區長陳文琪指出為了讓民眾了解從產地到餐桌的食農精神,特別安排參觀鹽水意麵的曝曬製成,並以鹽水意麵搭配在地當季食材,製作美味餐點,讓大家吃得津津有味,除此之外更以紙黏土DIY製作意麵冰箱貼,讓大家將意麵帶回家,也藉此認識鹽水在地的飲食文化,了解食物的原始樣貌,培養民眾對食物和環境的尊重與感恩。

市長黃偉哲也推薦鹽水悠遊行散步路線,歡迎民眾到市府觀旅局台南旅遊網網頁下載鹽水旅遊資訊,造訪鹽水經典小鎮。民政局長姜淋煌誠摯邀請各地遊客,能來鹽水小鎮走走,走訪特色景點、品嚐美味在地小吃,感受別緻風情。